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Presionaremos la tableta con el pulgar y el índice de esta manera podremos comprobar la ductibilidad del chocolate y podremos ver la capacidad de moldearse con el calor de nuestras manos, después realizaremos este paso con los labios de esta manera podremos ver la granulosidad, su ligereza y su textura.

Debemos tener en cuenta que un buen chocolate no se ha de deshacer en nuestras manos si se consume a la temperatura adecuada.

Un buen chocolate debe tener una textura suave y cremoso.

30/04/2016 Mini Chocotejas para el día de la madre!

25/02/2014 Productos exclusivos para el día de la mujer! Contáctenos

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